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                        公司地址:贵州省仁怀市茅台镇上坪村长干子组 

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                        白酒“新国标”将于6月1日实施!
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                        6月即将来临,您知道吗?国家对于中国白酒行业有新规即将实施! ? 或许您常喝的一些酒将不再是白酒! 去年5月,国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会正式发布“2021年第7号中国国家标准公告”,GB/T 15109-2021《白酒工业术语》及GB/T 17204-2021《饮料酒术语和分类》(以下简称《标准》)。新国标对白酒、调香白酒等做出准确定义,对品类特点进行清晰化表达,而这两项国家标准,将于今年的6月1日起正式实施。 此次新修订的国家标准对“白酒”的定义更新为:“以粮谷为主要原料,以大曲、小曲、麸曲、酶制剂及酵母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾调而成的蒸馏酒”。这其中关键的一点是明确了白酒必须以“粮谷”为主要原料。与此同时,《标准》对“粮谷”的定义也有明确解释,指谷物和豆类的原粮和成品粮,谷物包括稻谷、小麦、玉米、高粱、大麦、青稞等。 另外《标准》还要求:“对于固态法白酒,规定不得添加食用酒精及非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质。对液态法白酒和固液法白酒,则规定可添加谷物食用酿造酒精,不使用非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质?!币簿褪撬导幢闵ひ罩行枰砑硬糠质秤镁凭?,也必须使用粮谷酿造的酒精。以前有的企业采用粮谷酿造的酒作为基酒,却用薯类生产的食用酒精进行勾兑,从而降低成本。而根据《标准》:“以固态法白酒、液态法白酒、固液法白酒或食用酒精为酒基,添加食品添加剂调配而成,是具有白酒风格的配制酒?!苯窈笳庋隼吹木平影拙品掷嘀刑蕹?,明确其属于配制酒,将不再算作是白酒! 同时我们还注意到,6月1日后生产的白酒商品标签也将有所变化。在《标准》实施后生产上市的白酒,只要瓶身或者包装上标明了白酒二字,就是粮谷酿造、无添加的白酒。配料表上明确标有“食用香料”的,按照新标准,将被划为“调香白酒”,不得再称为白酒。消费者在购买白酒的时候,须仔细查看瓶身上的标签信息,看它是否符合新实施的白酒标准。 最后小编友情提示各位朋友,圣窖酒业集团出品的酱香型白酒,完全符合新国标标准,坚持茅台镇传统“一二九八七”酿酒工艺,选用本地糯高粱为原料,采用固态法酿造的大曲酱香型白酒,不添加食用酒精、香精以及任何食品添加剂。请大家仔细鉴别,放心选购! ?
                        凝心聚力·继往开来-圣窖酒业与均瑶集团现场签署产业基地建设合作协议
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                        目前酱香型白酒已成为人们日常饮用和聚会等活动的首选饮品,在市场份额迅速上升的同时,产能带来的稀缺性也极具凸显,产能已成为酱酒生产企业发展的核心要素,在产能的背后更多的是品质、品牌、服务体系以及资金的加持。
                        资本聚力·驭势赋能——产业基金签字仪式
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                        本次中关村并购母基金与圣窖酒业集团共同组建总规模达10亿元人民币的产业基金,主要用于开展酱酒扩能、技术升级、供应链完善等业务,为酱酒产业发展提供资金支持。
                        为战略发声·为品牌护航——焕新出发-航空媒体、铁路媒体投放仪式盛大启航
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                        宣传推广是圣窖品牌升级的重要战略部署,此次广告投放仪式的启动,预示着圣窖酒业集团将与品牌时代全面接轨,标志着圣窖品牌从特色品牌向公众品牌转变。
                        产销携手·共赢未来——重点区域运营中心启航
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                        活动现场,贵州圣窖酒业集团副总经理顾克锋先生先后与广东、浙江、安徽等地运营中心负责人进行了签字仪式。
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